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近日來有一些習慣性商品名稱要改名的新聞，例如新竹米粉要改為新竹炊粉、紅面番鴨要改成五結黑色番鴨，媒體照例的訪問一些民眾對改名的看法，大多數民眾對更名這件事都不表贊同。改名的目的和影響為何呢？
首先，我們要先看改名的原因，先來看看五結黑色番鴨。一般的薑母鴨店，在外面招牌上會有一雙黑色紅面番鴨的圖案，事實上，消費者也不知道吃的是什麼鴨，但農政單位因為黑色番鴨數量越來越少，所以將它正名為「五結黑色番鴨」，希望藉由「正名」來保留珍貴物種。事實上，目前市面上銷售的薑母鴨肉，多使用白色番鴨或是白色番鴨與黑色「紅面鴨」混種的鴨隻，但店面招牌的圖案卻是黑色「紅面鴨」，但對民眾來說，吃的是什麼鴨並不重要，只要好吃就好了。
畜產試驗所從1987年起，自台灣各地收集仍具有品種特徵的黑色番鴨，並列為保種族群，歴經20多年的種原保存工作，於去年9月底通過新品系命名審查，以育成的養鴨故鄉宜蘭縣五結鄉，命名為「五結黑色番鴨」，但農政單位想藉由「正名」來引起注意的目的是什麼？是希望店家多採購？還是希望民眾「珍惜」這個珍貴物種？
不管目的為何，一來是消費者根本不在意，二來是在「吃」鴨的店來宣導珍貴物種，邏輯上也有些奇怪，是希望民眾多吃還是不要吃鴨？（店家怎麼會做這種事）。如果是因為要保護珍貴物種，那麼不能靠正名，還必須要有實際的行動及宣導，像是宜蘭七家灣溪的櫻花鉤魩鮭，就是要用實際的保育行動和宣導，才能有實際的幫助，而不是靠薑母鴨店的招牌正名。
再來看新竹米粉的更名，是因為衛服部規定新竹米粉的米含量沒超過五成，因此與事實不符，加上山寨版米粉充斥，因此改名新竹炊粉。站在保護消費者的角度，「正名」是對的事，但是新竹米粉已經是一個商品的代名詞，要消費者重新認識新竹「炊粉」需要再花一些時間，但對國外的消費者來說，新竹米粉就是台灣米粉的代名詞，改成炊粉的接受度有多高，就待時間正名。
其實可以把「名稱」和「成份」給分開來處理，「新竹米粉」已是一個商標的位置，若擔心民眾有受騙的感覺，那可以把含米量打成外包裝上，讓民眾自己來識別，就像是松露巧克力沒松露一樣，消費者習慣的是「名字」，把成份明顯標識，會讓消費者更清楚自己購買的商品，把決策權留給消費者（前提是不能影響健康），或許是一個兩全齊美的方法。
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