Unknown  圖片來源:GOOGLE

       頂新劣油案牽連甚廣,除了頂新旗下的正義油品、味全食品變成千夫所指,連轉投資的全家便利商店都受到點名,一時之間,只要跟頂新集團沾到點邊的,都跳不過民意的指責。同時,消費者對食品安全的疑慮,也影響了民生消費,不但外食的疑慮大增,各種與「油」有關的產業也受到影響,包括食用油品、榚餅業、速食麵等。

        在一片人人自危,廠商跳腳的情況下,頂新相關的「禍首」紛紛閉嘴(這是對的,這時侯說什麼都不對,只能靜待時間過去或下一個話題出現),而其他廠商則趁勢推出廣告搶市,包括統一蔥燒牛肉麵得意的一天葵花油五珍寶健康油、光泉的「食在安心篇」等。

        這次的食用油問題,已引起社會的全面恐慌,加害者(頂新集團及旗下被牽連的關係企業)不敢多言,受害者(使用到問題油的廠商)苦不堪言,競爭者(如統一、桂格、光泉)則順勢發言,但在此時推出廣告的效果則各有不同。首先要先站在民眾的立場來看這次的事件,「食用油」是民生必需品,當必需品「出事」時,當然會引起不安,也由於是必需品,所以「必需」要有替代品來使用,因此,「得意的一天」大打廣告,有其道理和效果,其中阿基師代言的五珍寶健康油,搭上了阿基師「真男人」的印象,在行銷和形象上的效果會更好,但在葵花油的部份,雖然也會有替代效果,但去年大統「添加油」的事件時,得意的一天葵花油也曾被「掃」到,在搭便車時就要注意輿論的反應。

        統一蔥燒牛肉麵在上廣告時,筆者就覺得有些擔心,因為速食麵不是必需品,在油風暴未過時,實在不需要自己跳出來,因為民眾信心未回復,即使做廣告,對「非」必需品的接受度有限,果不其然,統一蔥燒牛肉麵也受到頂新油品的牽連,廣告也就匆匆下檔;光泉是這一波的「得利者」,打出以品牌為主的形象廣告是對的,現在的購買氛圍,「品牌」的識別度變得很重要,以品牌出發,「提醒」民眾「光泉」都沒有出事,會對品牌產品有整體的幫助。

        台灣近年來食安問題不斷,而且不是單一品牌,而是牽連到整體消費意願,受影響的更不會是單一廠商,所以廠商是該暫避風頭,還是危機入市,要考量到民眾的購物心態,這種「全面性」的影響,不是單一廠商可以「挽救」,但在民生必需品上,的確可以趁勢而為,但若非民生必需品,最好是先觀察民眾的購買態度,急於出手,有時反而會沒事找事做,讓原本沒事的自己,被逼上枱面受檢驗,未必是一件穩贏的買賣。

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