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       在現代人愈來愈注重養生的今天,養身補品也愈來愈多。「雞精」商品已出現多年,在眾多品牌競爭下,已是一個紅海市場,而更厲害的「滴雞精」也逐漸變成是台灣養身飲品的新寵,競爭也愈來愈激烈,除了以「娘家」戲劇為名的「娘家滴雞精」外,還有在行銷上著力頗多的「田園香滴雞精」,也有在網路上以口碑發酵的「易家滴雞精」和「韓媽咪滴雞精」,更有老店「老協珍」的「熬雞精」加入戰局,競爭可見一般。

        就「名字」上來說,滴雞精應該要比一般的雞精要更有功效,但就康健雜誌168期的報導中卻顯示,滴雞精的蛋白質和被身體吸收的比率,跟一般雞精差不多,因此,為什麼要花更多的錢買滴雞精,就變成是消費者能否接受的關鍵。

        當然,在網路上幫滴雞精的功效掛保證的人也不在少數,筆者也不是養身專家,也沒有滴雞的銷售數字,所以對銷售結果不敢置喙,但以各家滴雞精的行銷方式來說,倒可以來分享一下。在幾家的滴雞精品牌中,娘家和田園香算是比較有在做行銷投資,娘家滴雞精以知名戲劇加持加上廣宣投入,知名度算是較高,而田園香滴雞精則是在電視和網路都有投資,像日前就推出「密室審問篇」的廣告,以一位營養師「審問」幾位民眾早餐吃什麼,來突顯現代人都「亂吃」早餐,導致健康不合格,只有喝滴雞精的女生被營養師讚許,推廣每天喝一碗可以消除疲勞。

        以各家滴雞精的行銷資源來說,尚無法與一般雞精品牌(如白蘭氏、統一、華陀⋯⋯)相較,加上價格較雞精更貴,飲用方式也沒有雞精方便,所以行銷上,必須要有更多的「產品力」才能支撐滴雞精的產品銷售。比較各家在網路上的滴雞精說明,多是以「品質」、「純正」、「營養」等訴求來呈現,跟滴雞精的替代品「雞精」和「雞湯」相較,要更有針對性和說服力的「證明」,才能說服消費者轉向購買滴雞精。

        滴雞精與雞湯相較,有著「方便」的絕對優勢,但與雞精相較,飲用的便利性就不是優勢。據筆者查詢網站,滴雞精比雞湯的脂肪量更低,比雞精的膠質含量更高,所以更適合孕婦及產後補身的產婦使用,但滴雞精的品牌一定想要跟雞精商品爭取更大的市場,特別是廣大的上班族群,因此,為什麼滴雞精比其他補品(特別是雞精)更能對上班族有幫助?如何證明?是滴雞精的成功關鍵。

        田原香的「密室審問篇」的目標對象設定就是上班族,針對外食族群的營養不均衡來訴求是對的方向,但在「為什麼」是滴雞精的著墨不多,而且創意太偏重外食族營養不合格的「常識」,少有對滴雞精功效和支持點的描述,就有些可惜,雖然最後以一位身材窈窕的女生來代表喝滴雞精的好處,但營養是否跟「健康美麗」有直接的關係?就見人見智。

        滴雞精市場正在萌芽的階段,先進入者負擔教育市場的「責任」,只要行銷資源及產品力能支撐,就會獲得先進入者的優勢,但若各個品牌都不去教育市場滴雞精的價值,那麼滴雞精就像燕窩一樣,是個高價但不是人人可飲用的高級補品,如果這個市場量足夠獲利,那就不需要花資源盲日地對一般消費者溝通了。

 

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