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       去年的滅頂行動,隨著頂新案一審判決出爐而又被掀起,在網路PTT上更有鼓吹「秒買秒退」林鳳營鮮奶的說法,而在全台各地,此一激進作法也引起不同角度的討論。關於頂新案,自有法律審判作最後公決,不論最後結果如何,總是希望社會能回歸理性,尊重專業而非以民意定法,可以抵制,但不要鼓吹浪費。

       去年被滅頂牽連的味全,更是被全面封殺,甚至有APP專門找出頂新和味全旗下商品,讓民眾選擇是否不要購買。其中,林鳳營鮮奶更是味全旗下的明星商品,自然是滅頂行動的首要目標,去年的滅頂行動已讓林鳳營受傷慘重,過去一年只能靠促銷和贈品來拉抬買氣,而其他鮮乳品牌則趁勢而起,想要取代林鳳營長期佔有的鮮乳龍頭地位,好不容易風頭暫歇,林鳳營的銷售已漸漸回復正常的銷售方式,但又碰到這次的判決風波,又看到林鳳營開始大包小包的送一堆贈品,希望以「划算」取代沸騰的民意反彈。

       其實冬天本來就是鮮奶產品的淡季,各品牌都沒有放太多的資源在宣傳上,這回林鳳營又受到判決影響,讓其他品牌跟著打落水狗,除了因為食安考量而被搶購的地區鮮奶,如初鹿鮮奶等,其他大品牌如統一和光泉更是趁勢圍攻,除了同樣送贈品外,更以品牌優勢來吸引消費者購買,一舉將過往的鮮奶龍頭林鳳營擠到第三名。

       品牌需要長期累積,但要毁於一旦卻是很容易,特別是產品品質的問題,更是會讓消費者「印象深刻」。味全林鳳營的例子倒不是出在自家的品質上,而是受到集團的牽連,其實頂新魏家投資的產業甚多,但因為林鳳營是市場領導品牌,所以更是首當其衝,為了避免衝突,許多通路已先將林鳳營下架,滅頂民眾則將茅頭轉向UCC咖啡,逼得日本UCC總部要來台說明,希望能免於此波滅頂的牽連。

         行銷的戰爭很現實,稍一犯錯或是被消費者認定不妥,加上現在網路的快速傳播,就很容易一發而不可收拾,也造成了現在企業隨時要面對危機處理的準備。在遇到危機時,還是需要「停、看、做」,特別是遇到情緒性的市場反應,唯一的做法就是「等」,因為理性的產品問題可以用改善產品來挽救,但不理性的民意反擊,則是無法用理性或感性的說法讓民意回復理性,只有靠時間來沖淡民眾的記憶度,同時努力把產品做好,切不能在此時讓產品又發生問題,才有機會在民眾關注的熱潮後,以產品力逐步挽回消費者的信任和信心。

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