便利商店的大戰一向是精采的行銷戰爭，特別在台灣，這個全世界便利超商密度最高的國家，便利商店的戰爭更是時常上演，對內要在小小的店面要求每個商品所能貢獻的坪效，對外還要跟競爭通路肉博戰，一條街上有兩三家便利商店（有時甚至是同一個品牌）也不足為奇。
7-11自然是國內便利超商的老大哥，身為領導品牌，也一向引領其他品牌＂跟風＂，像是集點送贈品，賣便當，賣關東煮等，不斷增加服務內容，也逼使競爭品牌跟進，其中，身為老二的全家便利商店更是亦步亦趨，隨時想要超車。
便利超商的POS系統非常先進，也可以說是big data的始祖，在結帳時會記錄客戶的購買習慣，同時經由系統分析出不同商圈的消費者屬性，加上商品銷售狀況，隨時調整便利超商內的商品種類，若你仔細比較，即使同一個品牌的便利超商，在不同的商圈所賣的商品還是會有些差異，因為坪效是便利超商最重視的一環。自去年起，7-11率先設置座位區，看似一反過去的坪效原則，但實則是對準外食族群，讓他們留得愈久，買的愈多，此舉也改變了便利超商的遊戲規則，更逼得競品紛紛跟進。
全家便利超商身為老二，當然不甘一直居於人下，但苦於品牌力及通路數不如7-11，所以在商品開發上特別著力，希望能找到一個個賣點來吸引客人上門。過去全家多是跟在7-11後面，只要7-11推出什麼，全家不但立即跟進，而且在廣告或代言人上＂加倍奉還＂，但只是跟隨並無法突破，所以在商品上有燒蕃薯等新商品，雖然有差異，但從7-11沒跟進的情況下判斷，並沒有影響大局，直到今年三月，全家開賣日本霜淇淋，唯然只有14家店有賣，但截至十月已賣出逾500萬支，此舉倒迫使7﹣11跟進，與北海道十勝四葉乳業合作，推出北海道牛奶霜淇淋，10月28日起在全台十家門市試賣，全家則推出巧克力口味及綜合口味應戰，而銷售霜淇淋多年的義美門市則推出抹茶，抹茶拿鐵等新口味來加入此一戰局。
全家在此次的霜淇淋大戰算是贏得先機，但由於機台成本較高，所以全家及7﹣11都無法導入所有的門市，而在選擇試賣門市時，也是一門學問。便利商店推出的新商品其實很多，但在還沒有確定市場偏好前，多是以特定門市試賣來搜集市場資訊，等到試賣門市的反應不錯，再全面導入全台門市。
POS系統搜集商圈資訊，試賣門市測試市場，便利超商的行銷戰打得一點都不馬虎，現在大家都在談Big data，便利超商以通路搜集分析資訊，早就是big data的應用範例。筆者預計於年底出版的新書中提到，行銷策略有三種：紅海策略，差異化策略及藍海策略，在便利超商的行銷戰爭中都可以看到。同類商品的折扣或贈品戰為紅海策略的代表；不同商圈販售不同商品為差異化的表現；不斷創新服務以吸引更多新的消費客層進入則為藍海策略的思維。
行銷的關鍵不在於工具的新舊和多寡，而是正確的行銷觀念及市場資訊的收集和分析，愈接近消費者的品牌會取得愈大的銷售成績。
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