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        前兩年一波波的油品風暴,不但讓民眾對油品的信心大打折扣,更讓政府保證的CNS和國際認證的SGS標章都受到民眾的質疑。民眾不是專家,無法辨識食品是否有問題,因此,必須倚賴政府和業者把關,但當政府的認證,甚至是國際的認證都無法為民眾把關,無辜的民眾就只能自求多福。

        台灣知名的油品廠商﹣泰山,於去年取得國際食品安全最高標準的SQF(Safe Quality Food)認證,該認證是全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative ,簡稱GFSI)認可的食品安全管理系統,也是目前國際第三方公正單位檢驗食品安全標準最嚴格也最完整的認證,其特色是重視「製造流程」、更在乎「產品品質」,在美澳日韓等國被廣泛使用,並為國際知名連鎖品牌及通路商所採用,包括麥當勞、漢堡王、好事多、家樂福等,泰山為國內油品業第一個取得該認證的廠商,自然有其意義與責任。

        泰山取得SQF認證的意義在於鞏固台灣消費者對台灣產品的信心,既然一般的國家認證已不能取信於民,另尋更高的國際認證來說服消費者是對的做法,但隨之而來的則是教育消費者的「責任」。CNS、SGS等認證名稱經過長年及多家廠商的宣傳已是消費者耳熟能詳的認證標準,而SQF對台灣的消費者則是很陌生。泰山日前拍攝一支「打勾勾的承諾篇」,以SQF認證標幟上的「勾勾」為題材,透過視覺上的辨識建立起SQF的知名度,是不錯的作法,而且「打勾勾」本身就是有承諾的含意,同時在廣告中點出該認證具有「國際、安心、品質」的意義,是一次很好的行銷溝通。

        由於SQF對台灣消費者來說是一個新認證,需要時間來教育消費者的認知及認同,泰山在本支廣告上,帶出強力關鍵字「泰山SQF」是另一個很好的做法,因為泰山是第一家獲得SQF的台灣廠商,而且經過半年多的時間(泰山於去年底即獲得該認證),在關鍵字的自然排名上已經衝到第一頁,而且宣傳「泰山SQF」而不是只溝通「SQF」是另一個好的想法,一來是SQF並不是泰山專有,二來將泰山和SQF放在一起更可以加強連結,以關鍵字搜尋的結果來看,單單搜尋SQF,泰山並沒有全面own下這個名詞,但以泰山SQF來搜尋,則全是泰山相關的訊息,顯示出這次的行銷操作是有其意義。

        在現代的行銷中,網路已是重要的行銷工具,而網路行銷的重點,在於「搜索」和「社群」。台灣的消費者不會主動想到用SQF去搜尋,因此,泰山使用廣告帶出強力關鍵字,讓消費者產生興趣去搜索,是很好的做法,未來若能透過社群行銷的力量,將SQF的知名度和信任度快速傳播出去,對於建立一個新認證的泰山來說,就會是站在一個新的領先優勢上了。

        當市場的標準不被信任時,就需要新的標準來穩定市場,誰能訂定新的市場標準,就能搶得市場的主導權,但要「訂定」市場標準,就必須要是市場(包含消費者和競品)相信且支持,除了要教育市場消費者外,如何讓競品也跟進,而不是也去另創標準混淆市場,會是另一個課題。

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