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只要做對一件事，就可以扭轉行銷戰局，但不是一直嘗試新產品和新作法，就會找到致勝武器。
通路獲利三要件：來客數（流量）X 客單價 X 成交率，實體通路佔了「成交率」的優勢，因為會進實體通路多半有其目的，除了上廁所和提款繳費外，大多是有購物需求，而電商通路則可能只是「進來逛逛」，所以提昇成交率（甚至是付費率）。今天且先不談電商，先來聊聊台灣競爭激烈的便利商店競爭。
台灣便利商店的密度全球第二（第一名是南韓），競爭激烈不在話下，7-11長年以通路數量優勢取得壓倒性的勝利，但近年來全家便利商店屢屢出奇招，在行銷宣傳上吸引到消費者目光，其中，全家霜淇淋已是消費者心中對全家便利商店的印象之一。全家便利商店不是第一家賣霜淇淋的通路，像是義美、IKEA甚至是主要的競爭對手7-11，都是消費者過去購買霜淇淋常去的通路，但現在提到霜淇淋，全家便利商店已經變成是第一選擇，可以從Google搜尋的資料中驗證。
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全家便利商店自2013年開賣霜淇淋，至今共推出上百種口味，為全家便利商店創造超過50億的業績，吸引了1.5億來客量，光是今年上半年，每月平均銷售300萬支。全家便利商店剛開始銷售霜淇淋時創造出一波話題，但也吸引了競爭者加入，據業者表示，銷售霜淇淋的十年中，有五年都在賠錢，加上霜淇淋機器的維護成本不低，而且耗費人力，7-11就曾領先推出但又大幅降低販售的店數。而全家便利商店並沒有放棄，聯合日本合作夥伴日世（niSSEI)和台灣南僑，不斷開發新產品，每月推出新口味，讓銷售直線上升，甩開競爭對手，墊定現在的領先優勢，這個優勢，可以從近年來google的搜尋趨勢中可見一般。
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行銷策略只有三種選擇：紅海策略、差異化策略、藍海策略（請見筆者「行銷金三角一書」）。全家便利商店切入台灣的霜淇淋市場（2013年）時，台灣的霜淇淋尚未成為主要的商品，也就是穩定的霜淇淋購買客層不多，初期的成功，打開了台灣霜淇淋的藍海市場（吸引到不吃或少吃霜淇淋的消費族群購買），而後因為競爭者加入，產品趨於同質，導致霜淇淋市場變成是紅海市場，為了突圍，全家便利商店改良商品，發現消費者選擇商品的需求（口感、口味、餅皮），從中調整商品，滿足消費者的需求差異，是一個成功的差異化行銷策略。
圖片來源：筆者「行銷金三角」
許多廠商心中的差異化，是做出一個市場上不曾出現的商品，所以不斷研發或推新商品，但這種做法是用自己的成本「做市調」，一旦產品不成功，前期投入的研發和宣傳成本就白費了，即使商品成功了，也只是「猜」對消費者的需求，而沒有累積。真正的差異化策略是觀察消費者需求中的差異，從中找出自己商品可以調整，且資源和技術可以支援的作法，推出「有消費者需求」的差異化商品，全家便利商店看到了消費者對於單一口味的疲乏感，以及對於餅皮的要求，找來了合適的合作夥伴，推出符合市場需求的商品，而且製造領先差距，讓競爭者難以跟隨。
九月雖已不是盛夏，但兩大超商的冰品大戰卻更趨加熱，全家便利商店推出「荔枝烏龍」新口味的霜淇淋，7-11則有霜淇淋和思樂冰夾攻，台灣的夏天愈來愈長，在各大超商的競爭加劇下，讓消費者有更多的選擇，也更激化了霜淇淋的行銷戰爭。
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